Borra de Café

 Prezados, 

Como filho de libaneses, estou acostumado desde criança, a ver as velhas senhoras patrícias, ler a sorte das pessoas na borra do café. O café árabe é muito forte, não é coado, deixando-se que a borra decante no fundo do bule.

Após tomar a bebida, a xícara é virada sobre o pires por alguns segundos.  É pelo “desenho” ali formado são feitas revelações, previsões e tudo o mais que haja interesse. No entanto, nunca imaginei que isto poderia ser um modo de gerar renda a ponto até de sustentar uma família. Foi o que ocorreu e será relatado em seguida.

José Isper, brasileiro de família libanesa, era funcionário do Governo Brasileiro no Itamarati (Relações Exteriores) e trabalhava na Embaixada em Beirute. Era vizinho da família de minha tia Hanne (irmã de meu pai) e, em viagem ao Brasil, meus primos recomendaram para nos visitar e forneceram nosso endereço. Daí surgiu nossa amizade com Isper.

Tendo falecido no Líbano, Isper deixou esposa (Bárbara) e cinco filhos. Lidando com dificuldades financeiras, resolveram mudar-se para o Brasil, onde lhes demos o suporte e apoio no que foi possível. Então, Bárbara resolveu ler a sorte na borra de café para sustentar a família, e o fez com sucesso. Tornou-se famosa, e foi assunto para reportagens em revistas, jornais e televisão.

Certa vez minha prima Marli contou-me sobre “uma patrícia, aonde vai sempre com a Marilis, que lê a sorte na borra do café e sempre acerta tudo. Você conhece?”

Enfim, fez sucesso!

Bárbara também era uma cozinheira fantástica e transmitiu este dom para suas duas filhas, Olinda e Xmune, que hoje fazem sucesso com a melhor cozinha árabe de São Paulo na Tenda do Nilo, na rua Coronel Oscar Porto esquina com Abílio Soares. Nunca quiseram expandir, o lugar continua pequeno, mas está sempre lotado. A clientela é fidelíssima. Só não sei dizer se herdaram também o dom da mãe, em ler a sorte na borra do café.

Deixo aqui minha homenagem à Dona Bárbara, libanesa guerreira, corajosa, lutadora, que me faz lembrar outra libanesa com as mesmas qualidades.  Anesther, minha mãe.

Quantas saudades!

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